コシヒカリ
「越の国でひかり輝く」と命名されたコシヒカリ。
新潟と言えば、米・酒のイメージのとおり、日本一の産地です。
いち粒の魚沼産コシヒカリは、契約農家から仕入れた１等米のみ精米。
ふっくらとモチモチした食感と旨味の違いをご堪能いただけます。
お米の王様に相応しい、一粒一粒が輝く美しい炊き上がり。
冷めても美味で和食の主役に欠かせない逸品です。
産地
新潟県南部、長野県との県境に位置する日本有数の豪雪地帯「新潟県中魚沼郡津南町」。
魚沼地区には、日本一の長さを誇る信濃川が流れ、太古から流れ続けるこの川は、この地域にたくさんの養分を運んでくれました。
魚沼の気候である寒暖の差は、様々な作物の食味を向上させ、10月末から翌年の5月初旬までの田は、雪の下でゆっくり休養します。
良い水、良い気候が育んだコシヒカリです。
製品概要
- 品種
- コシヒカリ
- 収穫
- 2021年10月下旬～11月
- 栽培方法
- 減農薬栽培・有機質肥料栽培
- 等級
- 1等米
- 栽培地
- 新潟県中魚沼郡津南町
- 栽培環境
- 標高300m～500m
- 防腐剤
- 酸化を防ぐため、脱酸素剤を入れてあります。
- 精米日
- 精米日から15日以内の製品を出荷
精米日について
お米は鮮度も重要なため、原則ご注文を受けてから精米いたします。
到着まで最大２０日程度お時間をいただくことがございます。
